意大利葡萄酒--你值得拥有

说到意大利葡萄酒的风格，

很难概括，

它就像蒙娜丽莎那般，

拥有复古典雅的特征，

又神秘又迷人，

且富有十足的女人味，

足以让人眼花缭乱、爱不释手。

曾经有人这样评价意大利葡萄酒，

意大利是一座拥有骑士精神的葡萄酒王国，

它的骑士精神体现在意大利的酿酒文化中。

 

水上威尼斯、达芬奇、比萨斜塔、

米兰斯卡拉歌剧院、时装周...

说起意大利，

人们可能就会首先想到这些，

诚然，

意大利是一个集时尚、建筑等于一体的艺术国度，

然而，意大利的葡萄酒，

也让人不容小觑。

它历史相当悠久，

酿酒葡萄种类也很多元，

酿造的各地特色葡萄酒种类之多，

只有法国可与之相比。

几千年葡萄种植酿造文化，

是全球唯一一个整个国土都有葡萄园分布的国家，

到处交融着古老、艺术与时尚。

在意大利，随处都能看见葡萄树，

整个意大利由南至北就是一座大型的葡萄园。

它每年约生产50亿升葡萄酒，

和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，

出产全球近五分之一的葡萄酒。

中国人喜欢从法国葡萄酒开始入手，

但意大利葡萄酒却有自己神秘有魅力的一面，

让你兜兜转转之后，

最终还是入了它的“坑”中无法自拔。

 

 

的确，

葡萄酒是这个国家的瑰宝，

而且酒庄的酿酒技术也是代代相传的，

他们注重葡萄酒的风土特色，

又结合酿酒过程中的每个环节，

始终将葡萄酒的质量和酒庄的荣誉放在首位。

所以，常有人说，

意大利葡萄酒太难懂了。

其实一点都不难懂，

简单的概括就只是ABBBC！

这不是接头暗号，

而是意大利最为出名最具代表性的五大酒款，

A=Amarone阿玛罗尼，

B=Barolo巴罗洛，

B=Barbaresco巴巴莱斯科，

B=Brunello布鲁奈罗，

C=Chianti Classico经典奇安帝。

这五大旗舰酒款足以让你用一生时间来品。

它一直留存在意大利人的DNA里，

因为他们很早就开始享受有葡萄酒的生活了。

 

 

其中Amarone阿玛罗尼葡萄酒居于首位，

全称为瓦尔坡里切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella），

来自意大利威尼托（Veneto）的瓦尔坡里切拉，

是一种用封成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒。

由三种葡萄混制而成，

Corvina（科维纳）、

Rondinella（罗蒂内拉）和Molinara（莫利纳拉），

酒体丰盈，充满干果气息，

单宁强烈，高酸，

尾韵又带有一丝甜味。

陈年潜力巨大，

已升级成为意大利葡萄酒最高等级DOCG，

是瓦尔坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。

 

 

如同冯唐的《三十六大》中写道：

人生至乐有两个，

一个是夏天

在树下喝一杯冰啤酒，

另一个是秋天开始冷的时候

在被窝里抱一个姑娘。

对于葡萄酒友们来说，

此时的秋季，

品一杯又浓郁又复杂又有温度的葡萄酒，

才是最理想的境界吧！

 

 

意大利葡萄酒绝对是艺术与文化的完美结合，

假如你足够厉害，

你就能在葡萄酒中，

品尝到它的风味和生命历程。