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赛奢丽博山利帕索超级红葡萄酒
赛奢丽博山利帕索超级红葡萄酒
国家/Country:Italy 意大利
产区/Appellation:瓦尔波利切拉
酒精度: 14,00 %
葡萄品种/Varietà: 80% Corvina , 20% Rondinella
容量/Vol:750ml
最新奖项:
√ 92/100 | James Suckling ;
√ 93/100 | The wine advocate - Robert Parker
√ Gold medal | Selections mondial des vins ;4 Stars | Vinibuoni d'Italia - Touring
√ Silver medal | International wine & spirit comp
产品介绍/Description:
威尼托的特色再发酵酒—Ripasso,加酒渣再次发酵酿酒是威尼托地区的古老传统。
用上一年新鲜葡萄酿造Valpolicella干红与当年酿造博山阿玛罗尼发酵压榨后仍然在发酵的酒渣混合,开始二次发酵,发酵时间15天左右,之后葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月,然后换桶在橡木桶中再陈放6个月,在瓶中陈放至少8个月。曾获得意大利、英国、美国、德国等多国评鉴大会的9项殊荣及奖项。
颜色:酒体呈现出强烈的紫色
香味:散发着成熟水果、樱桃,混合着香草复杂的气息,
口感:酒体饱满,酸度适中,回味柔和,带有一丝可可粉和烤咖啡的味道
食物搭配:搭配野味、烤肉、及成熟奶酪十分美味烤肉、炖肉以成熟的奶酪十分美味。
最适饮用温度:18-20℃,醒酒至少2小时。
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